爸妈请注意:小孩肥胖不是“有福气”,而是营养不平衡的表现

宝宝树 2019-03-01

 

 

老一辈的人常说“胖是一种福气的表现”。站在现代健康的角度看来:肥胖绝非是福,而是营养不平衡的表现。

 

现代爸爸妈妈要注意,除了关心自己的健康和身材之外,可别拿“小时候胖,不是胖”来当理由,忽视了孩子肥胖带来的潜在隐患。

 

胖小孩包袱重

 

据美国北卡大学“营养及传染病学”教授波普金研究调查,过去30年来,美国儿童肥胖的人数急剧增加。

 

伴随此现象,心、血管疾病及相关疾病的发生率不仅跟着上升,同时,年龄层也有降低的趋势。

 

近年发现国内儿童只长胖不长高,肥胖增加幅度惊人,6岁~6岁半的男孩的过重及肥胖率为10%,女孩为25%。

 

据研究,12岁以前若是肥胖,将来仍然肥胖的几率,男性是86%,女性是88%,而体重正常的儿童,其成人之后发生肥胖的可能性,男性只有18%,女性是42%。

 

小时候肥胖所带来的结局可能是:产生容易罹患慢性疾病且不易减重的成人肥胖。

 

胖小孩的包袱

 

1.儿童肥胖会延续至青少年及成人。

 

2.体态不佳。

 

3.高血脂、高尿酸。

 

4.心血管疾病高危险群。

 

5.呼吸不顺。

 

6.心理和人格压力。

 

儿童与青少年肥胖日趋严重,且国内儿童长胖不长高,肥胖增加幅度惊人,应尽早减重以降低慢性疾病的发生率。

 

预防与治疗并重

 

在处理儿童肥胖时,最好的方法是预防胜于治疗。不过,在目前因为儿童肥胖比例不断增长的情况下,预防与治疗并重恐怕才是治标又治本的方法。

 

如果你的孩子的确属于超重,别急着想节食,而是先坐下来想一想,平常有哪些饮食习惯,造成今日的局面,或者记录下孩子3天的饮食,请营养师为你分析。

 

父母若贸然对孩子采取节食的方法,会造成孩子在心理或生理上的不良影响,生理上因节食使营养摄取不足或不均衡,甚至上一餐吃太少,这一餐忍不住大吃起来,反复几次,不但想减重的目的未达成,反而伤害到健康。

 

且儿童正值发育期,需要适量的蛋白质、钙质、维生素、矿物质和热量的供应,不正确的节食方法,会导致营养摄取不平衡,反而影响到生长发育,或者是因为热量、营养不足而使精神不佳,影响学习成绩。

 

Tips:小儿体重超过正常体重10%时,被认为是过重;如果超过正常体重的20%,就算是肥胖儿了。

 

正确做法是什么

 

1岁以内的婴儿主食是奶类,如用母奶喂养为最好,因为母奶的成分适合婴儿的正常生长发育,可预防婴儿肥胖。

 

Tips:如用牛奶代替母乳时,为补充牛奶中含糖量的不足,可加入5%的白糖,但不可过量,在婴儿的饮水中更不可大量加糖,因为糖过多产生的热能也随之增多。

 

1岁以后仍继续肥胖的幼儿,更应注意安排饮食。

 

“三低二高”:低热量、低脂肪、低糖、高蛋白、高维生素的食物

 

a. 总热量控制。

 

5岁以下的儿童,每日总热量供给2 520~3 360千焦尔;

 

5~10岁为3 360~4 200千焦尔;

 

10~14岁为4 200~5 040千焦尔。

 

以4 200千焦尔热量为例,共需要粮食200克、蔬菜400克、瘦肉100克、奶类250克、植物油1汤匙。

 

b. 蛋白质。

 

食用含蛋白质高的食物,如瘦肉、鱼、蛋、豆制品、乳类等。蛋白质供应应占食物总量的30%以上。

 

每日每公斤体重蛋白质供应量

 

1~3岁为4克以上;

 

4~6岁为3克以上;

 

7~10岁为2.5克以上;

 

11~14岁为2克以上。

 

随着年龄的增长,每公斤体重所需供应量相应减少。

 

c. 糖类。

 

淀粉类食物如米、面等,应适当控制;

 

含糖多的甜食也应限制,因淀粉和含糖多的食物,多余的糖类都会转化成脂肪。

 

d. 脂肪。

 

应限制动物性脂肪如猪油、肥肉、牛油等;多采用植物油,如豆油、花生油、芝麻油、玉米油、菜油等。

 

动物性脂肪占脂肪总摄取量的比重应控制在13以下。

 

动物性脂肪多属饱和性脂肪酸,植物油脂肪多属不饱和脂肪酸,两者各有其效用,完全吃素油对身体发育也不利。

 

因此,动物性脂肪不能完全不吃,但不能多吃。

 

e. 多吃富含维生素和纤维素的食物。

 

纤维素供给热量少,可提高饱腹感;而维生素为人体发育所必需,特别是维生素C有降低脂蛋白、增强蛋白酶的活性,从而可使血脂降低。

 

新鲜蔬菜和水果富含维生素C,可多采用。

 

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